Vianoce v Belgicku - bez stresu a v pohode
Pridané: 9.4.2018 16:10:20 Počet zobrazení: 9734
09 Apríl 2018
Ak máte už teraz hrôzu z toho, čo vás čaká v rámci predvianočnej prípravy, možno by stálo zato, zobrať si príklad z belgických Vianoc. Tam si ich užívajú v pohode, kľude a bez predvianočného zhonu.
Na rozdiel od nás, belgičania prežívajú Vianoce pokojnejšie a bez veľkých stresov. Štedrý deň je u nich pracovný. Po návrate z práce zvyknú zájsť rodiny na večeru do reštaurácie alebo ho strávia doma s priateľmi. Ani nákup darčekov nie je taká stresujúca udalosť, ako sme si už na Slovensku zvykli. Kupujú sa väčšinou drobnosti pre potešenie a na pamiatku.
Sviatočný stôl plný dobrôt
Skutočne sviatočným dňom je 25. december. Vtedy sa schádzajú celé rodiny a stretávajú sa pri veľkom sviatočnom stole. Na ňom nechýbajú pochutiny, ktoré potešia počas celého roka. Vianočnej hostine kraľuje typický vianočný zákusok s dvomi názvami. Pre pre frankofónnych Valónov je to Buche de Noel, pre Flámov Kerststronk. Ide o tortu plnenú maslovým krémom a zdobenú vianočnými figúrkami. Okrem tejto dobroty nechýba ani špeciálny chlieb cougnou alebo cougnoulle, ktorý má tvar jahniatka.
Súčasťou sviatočného stola sú okrem jedla samozrejme aj nápoje. Na sviatočnom stole nechýba dobré víno, prípadne tradičný nápoj Jenever. A keďže Belgicko je krajina známa rozsiahlou výrobou tých najkvalitnejších pív, aj tie si nájdu svoju cestu na sviatočný stôl. "Belgické pivovary na Vianoce prinášajú špeciálne edície pív. Mnohé majú originálne balenie, fľaše a takmer vždy obsahujú aj ingrediencie, ktoré sa do nich bežne nepridávajú. Medzi tie klasické patria klinčeky, zázvor, škorica alebo koriander," približuje Peter Blahút z Prešporskej pivotéky. "Okrem vianočných špeciálov môžu belgické pivá slúžiť aj ako aperitív alebo prípitok pri slávnostných príležitostiach," dodáva.
Vianočné špeciály:
Corsendonk Christmas Ale
Pohoda Vianoc je to, čo v sebe prináša toto sezónne pivo. Pri jeho výrobe sa používajú špeciálne prísady, ktoré mu dávajú jemne korenistú chuť s dotykom koriandra. Vo svojej príjemnej sladovej chuti ponúka to, čo vianočné pivo má mať: korenistú, hrejivú, vyváženú chuť so suchým a jemným doznievaním.
Leffe de Noël
Vianočný špeciál jednej z najznámejších belgických značiek. Má jemnú korenistú príchuť škorice, ktorú dopĺňa aróma ovocia a dreva. Sladké a horké chute sa miešajú do jemného a delikátneho zakončenia. Je to pivo, ktoré vás dostane do skutočnej sviatočnej pohody.
