Bezlepkové pivá Ridgeway

Bezlepkové pivá z anglického rodinného pivovaru Ridgeway sú varené z bežného sladu, aby chutili ako regulérne pivá z ich produkcie. Metóda varenia je prispôsobená tomu, aby bol počas varenia a fermentácie odstránený lepok. Každá várka je laboratórne testovaná, aby spĺňala podmienky na "glutten free" označenie v rámci EU regulácií. Predstavené pivá sú navyše fľašované spolu so živými kvasinkami a tak prechádzajú ďalšou fermentáciou vo fľaši. Oproti pasterizovaným pivám si tak zachovávajú priamejšiu a sviežejšiu chuť.