Vianočná verzia piva Bush je jeho variáciou s rovnakým obsahom alkoholu, avšak plnšou orechovo-sladovou chuťou. Je menej horké a má intenzívnejšiu chmeľovo-živicovú vôňu.
Pri tradičnom procese výroby sa do sudov dodatočne pridáva chmeľ a pivo odpočíva od štyroch do šiestich týždňov, počas ktorých dozrieva a získava osobitú chuť. Medenočervenú farbu získava použitím karamelizovaného sladu. Vďaka vysokému obsahu alkoholu pivo príjemne zahreje počas zimných večerov.