Pivo dozrievajúce s banánmi prekvapí nejedného pivára. Má zlatistú farbu a sladšiu, výrazne banánovú chuť.
De Troch je rodinným remeselným pivovarom špecializujúcim sa na lambiky a ovocné pivá už takmer 100 rokov. Je neobvyklý najmä v druhoch ovocných lambikov, ktoré produkuje. Okrem tradičných (kriek - višňové, framboise - malinové) nájdete v jeho produkcii celú škálu exotickejších chutí: banán, jahoda, exotické ovocie, citrón, marhuľa a iné.