Pierre Celis bol legendárnym sládok, ktorý sa v Belgicku pričinil o obnovu varenia pšeničného piva v 60. rokoch a označuje sa za "krstného otca" piva Hoegaarden a Celis White.
St. Bernardus Wit je veľmi svetlé a hmlisté pšeničné pivo s bielou a hustou penou. Aróma je ostro pšeničná, jemne jablková; chuť má stopy byliniek a koriandra, pomarančovej sviežosti a medovej sladkosti. Sekundárna fermentácia vo fľaši mu dodáva špecifickú chuť s 5,5%-ným obsahom alkoholu.
Hodnotenia:
RateBeer.com, Beeradvocate.com
