V Anglicku je "obyčajný,resp. bežný bitter" pivom pre každodenné pitie - typ, ktorý môžete piť dokola celý večer a socializovať sa pri ňom v podniku. Bluebird Bitter je neobyčajne "obyčajný". Sviežosť, mierne sýtenie, hebká štruktúra a perfektná vyváženosť sladu a výrazného chmeľu Challenger ho predurčujú na dlhé posedenia.
Pivo dozrievajúce vo fľaši je oproti iným "bottle conditioned" pivám iné aj v tom, že jeho chuť je veľmi blízka pivu v sudovej verzii. Pri ostatných bitter-och zvykne byť chuť menej sladová a pivo je časom viac sýtené, čo je dôsledok toho, že živé kvasinky požierajú cukry a menia ich na alkohol a oxid uhličitý.
Hodnotenia:
RateBeer.com, Beeradvocate.com
CAMRA Beer of Britain 1998 - absolútny víťaz
